Oméga 3 : Consommer des bons gras pour prévenir le déclin cognitif

Monday 04 February 2019 |

Saviez-vous que le cerveau contient 60 % de gras, contenus essentiellement dans ses membranes?

Saviez-vous que le cerveau contient 60 % de gras, contenus essentiellement dans ses membranes? En vieillissant,ces membranes perdent de leur souplesse si elles n’obtiennent pas suffisamment de gras.

Pour un cerveau en santé

Dans cette émission, apprenez de la professeure-chercheuse au Centre de recherche sur le vieillissement, Mélanie Plourde, dans quelle mesure les personnes aînées doivent consommer davantage d’huile d’olive, d’huile de tournesol, d’huile de maïs ou encore de poissons pour conserver un cerveau en santé. Écoutez l’entrevue En savoir plus cette série d’entrevues à Radio VM